Goahiroq

===MOCHI MATCHA ICE CREAM=== Bahan-bahan mochi tepung beras ketan 50 gram vanili 2 sendok teh gula pasir 100 gram tepung meizena secukupnya air 100 ml pewarna makanan sesuai selera Cara Membuat mochi Siapkan wadah dan campur bahan-bahan seperti gula, tepung beras ketan, dan vanili Tuangkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai kasli Nyalakan api sedang, dan masak adonan sampai lengket Agar tampilannya menarik, tambahkan pewarna sesuai selera Siapkan nampan, agar tidak lengket baluri permukaan nampan dengan tepung meizena. Angkat adonan dan tuangkan pada nampan. Tunggu sampai dingin dan buatlah menjadi bulatan kecil-kecil. Isilah kue mochi tersebut dengan ice cream greentea Masukan kue mochi isi ice cream di dalam freezer.

Orek Tempe Pedas Manis Bahan-bahan: 5 Lempeng Tempe sedang (Potong kotak) 3 Siung Bawang Putih (Iris Tipis) 2-3 Sdm Kecap Manis atau sesuai selera. (Saya Pakai merk Bango) 2 cm Lengkuas (memarkan) 2 Lembar Daun Salam 7 Buah Cabai Merah (Iris serong) 5 Buah Cabai Hijau (iris serong) 2 Sdm Saos Sambal 1 Sdm Kaldu Ayam Bubuk 1/2 Sdt Gula Pasir Secukupnya Garam 1 Gelas Air 3 Sdm Minyak untuk menumis Bumbu Halus : 2 Siung Bawang Putih 2 Buah Bawang Merah 1/4 Sdt Merica Secukupnya Garam Langkah: Siapkan semua bahan orek. Iris bawang putih, potong tempe, memarkan lengkuas dan iris cabai. Haluskan semua bumbu halus. Goreng tempe setengah matang. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam, tumis sebentar. Masukkan tempe, kaldu ayam bubuk, gula, garam dan air. Aduk rata. Terakhir Masukan kecap manis dan saos sambal, aduk kembali, biarkan meresap dan mengering (uji rasa) Angkat Orek Tempe Pedas Manis siap disajikan. S...

Rujak Petis: Bahan u/ saus petisnya: 🔹kacang goreng 🔹Petis biasa dicampur dg petis udang 🔹1/4sdt garam 🔹1/2sdm gula merah 🔹pisang klutuk 🔹sedikit asam jawa 🔹Cabe rawit sesuai selera Bahan pelengkap: 🔹Tempe goreng 🔹Tahu goreng 🔹Cingur (mulut sapi) atau cecek (kulit sapi) 🔹Kangkung 🔹Kacang panjang 🔹Toge 🔹Lontong 🔹Kerupuk Caranya: 🔹Goreng tahu dan tempe hingga matang sisihkan 🔹rebus cecek/cingur dg ditambahkan 1/2sdt garam dan bawang putih yg sudah dimemarkan. Masak hingga matang dan empuk 🔹potong2 dan cuci bersih semua sayuran lalu kukus. Jangan over cook yaa moms.. Sisihkan . Cara membuat bumbu petisnya: 🔹siapkan cobek. Masukkan secukupnya pisang klutuk yg sudah diparut dg parutan keju. 🔹tambahkan sekitar 1-2sdm kacang goreng, cabe rawit, garam dan gulmer, sedikit asam jawa. 🔹tumbuk halus, tambahkan sedikit air matang agar tidak terlalu keras. Jika sdh cukup halus tambahkan masing2 1sdm petis udang dan petis biasa. Aduk2 hingga merata. Tes...

Mendoan Bahan 👉 Tempe mendoan/tempe biasa iris tipis 👉 Terigu 👉 Tepung beras 👉 Daun bawang secukupnya Bumbu halus 👉 Bawang putih 👉 Ketumbar 👉 Kencur 👉 Kunyit (klo suka ) 👉 Garam 👉 Haluskan bumbu, campurkan bersama terigu dan tepung beras, beri air secukupnya. Aduk rata sampai tdk bergerindil 👉 Masukan daun bawang 👉 Goreng mendoan setengah matang atau kering tergantung selera 👉 Angkat sajikan dengan cabe atau sambal kecap #Note Perbandingan terigu dan tepung beras, klo menginginkan agak kering 1 : 1 ya bund.. Klo mau mendo/stngh matang 1 : 1/2 Selamat Mencoba..!!